武汉商业服务学院烹饪系烹饪专业已有近40年的发展历史,是国家教育部和省教育厅批准的重点示范专业。本专业师资力量雄厚,有先进教学设备和完善的基础实训实验设施。本专业下属三个专业教研室,为社会可承担多种专业技术工作。1,烹调教研室:从初级到高级可举办多级别的中餐厨师,西餐厨师班,2,中西点教研室:可举办多级别的中西点师班,烘焙技术班,3,烹饪理论教研室:餐饮企业管理人员班,烹饪